酒菜家田んぼ
酒菜家の由来

龍ケ崎の居酒屋

酒菜家
0297-64-2563
■茨城県龍ケ崎市姫宮町72-2
■駐車場完備
■営業時間 (月曜日定休)

 ・夜

  17時~23時30分
 ・昼ランチタイム

  11時~14時

  (火・水・木・金)


 

酒菜家ブログ

2018年

12月

02日

お燗して、おいしいお酒


心も体もほっこり!

 

寒い冬に・・・

 ふぐのひれ酒はいかかでしょうか!

 

今年も、ひれの香りをお楽しみください。

 

価格:1合 750円

2018年

9月

29日

ひやおろし入荷!

 

秋風が髪をゆらし、暑い日が遠くに消えようとしています。

いよいよ日本酒がじっくりと味わえる季節がやって来ました。

 

今年も、ひやおろしが入荷しました。

ご来店をお待ちしております。

 

 

             店主

  
■山形県
 千代寿
 大辛純米酒 
  【1合 800円】
 
■福島県
 金沢屋
 特別純米酒
  【1合 700円】
 
■広島県 
 儀八
 純米雄町生酒
  【1合 800円】

2018年

6月

14日

夏酒到来!

 

あじさいの花が咲き始め

暑い夏の前奏曲!

うっとうしい入梅です・・・

 

今年も夏酒を用意しました。

 

             店主

 

 

 

■長野県
 鼎(かなえ)

 夏生 純米吟醸 おりがらみ

  【1合 800円】
 


■栃木県
 仙禽 かぶとむし

   純米大吟醸
  【1合 900円】
 「あなたの少年時代は、いつでしたか。」

 

■茨城県
 SABA de SHU サバデシュ

   独自ブレンド

  【1合 800円】(当店ではサバ缶付きです。)
 日本酒としての旨味と鯖の旨味がしっかりとマッチする味わい。

   また冷やでもお燗でも楽しめ、料理も〆鯖、焼鯖、鯖煮と

    サバざま(ラベル表記まま)な、鯖料理と一緒に楽しむ事が出来ます。

 

 

2018年

5月

11日

春の特選地酒

 

新緑豊かな春です・・・

そして・・・

ちょっぴり暑い春です。

食べても飲んでも楽しいっ!

そんな季節です。
今回は、ちょっとおもしろいお酒を

用意してみました。

              店主

 

 

 

■新潟県
 蔵人の盗み酒   【1合 900円】
 しぼりたて吟醸原酒 
 ガ~ンときます!


■新潟県
 たかちよ     【1合 700円】
 純米酒 無調整原酒

 

■山形県
 森のくまさん 熊太郎   【1合 900円】
 純米大吟醸
 熊本城復興祈念(熊本産酒米を使用)

 

2018年

2月

02日

冬の特選地酒

 

今回は生原酒と臼濁りを用意しました。

 

新潟県  久保田   1合900円 生原酒

長野県  鼎   1合800円 臼濁り生酒  

 

関東平野も雪が振り

真っ白になりました。

その後始末で大変ですね!  

               店主

 

0 コメント

2017年

10月

04日

ひやおろし入荷しました

虫の声と共に秋の夜長今年の出来たて

(ひやおろし)はいかがですか?

二本ほど用意してみました。
ご来店お待ちしております。
               店主

ひやおろし 

島根県・・・会津中将  1合 850円
福井県・・・常山    1合 850円

 

中汲み

島根県・・・裏死神プレミアム  

            1合 1500円

 

2017年

6月

25日

夏の特選地酒

酒菜家特選地酒、入荷しました。

 

福島県・・・儀八  1合 800円
三重県・・・作   1合 800円
山口県・・・獺祭  1合 1000円

 

2017年

4月

04日

限定

獺祭
純米大吟醸 磨き二割三分

なかなか飲めないお酒の三点セット!
限定2セット (5,500円)

 

そして・・・

山形県の米鶴酒造

「米鶴 純米吟醸 超しぼりたて」

  春の香りと共に

    しぼりたて生酒が届きました。

 

 

2016年

12月

22日

特選地酒

酒菜家特選地酒、入荷しました。

長野県・・・鼎(かなえ)  1合 800円
島根県・・・うら死神   1合 1200円
岐阜県・・・-三枡紋         1合 800円

                  (みますもん)

*温かいお鍋を用意して、お待ちしております。

 

2016年

8月

07日

手作りビアガーデン

夏といえば

『ビアガーデン』!!

 

今年も手作りのビアガーデンがOPENしました!

 

その名は・・・「とまや」

暑いです!

そんな夏は、酒菜家「とまや」で生ビールはいかがですか!!

 

しばらく休んでいた店前の空地に手作りの不思議な小屋を作ってみました。

 

仲間でも一人でも、夏の夜風に吹かれながらの楽しいひとときを・・・

 

是非、ご来店ください。

 

 

2016年

3月

27日

裏ラベル・・・

春の風が桜の開花を運んできました。
おもしろ酒の3品が入荷しました。

料理長は裏文字がお好き?・・・
今、店内の日本酒は裏文字のラベルが

踊っています!

              店主

 

■島根県 うら死神
 【酒米佐倉錦使用】  
 一合 \1200

■青森県 裏八仙
 【純米大吟醸】 純米酒 
 一合 \1300

■和歌山県 紀伊国屋文左衛門裏八仙
 【しぼりたて純米酒】  
 一合 \720

 

 

 

 

2015年

12月

28日

遅れに遅れた米作り

 

やっと稲刈りに到達したのは10月中旬。

苗もりっぱな稲になり実をつけた。

 

 

ところが・・・

 

脱穀作業で機械のスケジュールが合わず、しばらくの間作業はお預けに。

 

今年は無事に玄米になるのか心配しつつ、足踏み式の脱穀機での先行作業。

この脱穀機は大正時代の物?

手作り米作りには、ぴったりのノスタルジック(笑)

 

 

そして・・・ 

 

 

なんとか12月の後半にコンバインが借りられて無事に玄米になりました。

 

なんとも遅い収穫となりましたが、今年もなんとか米ができた(^^♪

 

 

 

 

 

今年の教訓から、来年はもっと早く米になるように計画を練り直し!

 

米作りは3年目に続くようです。

 

自然とのかかわりの中、米作りにがんばる料理長!

来年もヨロシクです・・・・店主

 

2015年

11月

21日

秋の酒と悪魔の・・・

秋も深まり、美味しい酒の出番です。


■鳥取県 千代むすび酒造

 【こなき超辛純米】  

 一合 \800


■福島県 宮泉銘醸

 【寫楽(しゃらく)】 純米酒 

 一合 \720

 宮城で初となるササシグレのお酒で、

 力強い口当たりが特徴です。




こだわりの芋焼酎!

年に一度の出会い

【悪魔の抱擁(あくまのほうよう)】

入荷しました。

  

ボトル \3500

2015年

8月

30日

田んぼの成育

稲穂が少し垂れ下がってきました。

田の草取りと寄せ狩りを終わって、しっかりと実る事を祈るばかり・・・

後、一ヶ月ぐらいで収穫ができそうです。

 

                              料理長


2015年

8月

30日

おもしろい酒

新入荷


■山形県 酒田酒造

 【裏上喜元】 大吟醸 

 一合 \1100


■宮城県 大沼酒造店

 【乾坤一(けんこんいち)】 純米吟醸 

 一合 \850

 宮城で初となるササシグレのお酒で、

 力強い口当たりが特徴です。




2015年

8月

25日

楽しいバーベキュー

お客様のご要望により暑い中7月26日(日)店の駐車場にテントを張りサーバー持ち込みで冷えたビールで乾杯!

美味しい肉とワイワイでした~!


これからは、秋風と共にいかがでしょうか?

詳しいご案内は店までご連絡ください。

皆様もどうぞご利用ください。ご予約お待ちいたします。


                              店主


2015年

8月

16日

田んぼの様子


今年の激しい暑さにも耐えて、稲は育っています。

これから、かかしも登場予定です。


以上報告まで 酒菜家料理長

2015年

8月

05日

新入荷

新入荷


■島根県 加茂福酒造

【ウラ死神】純米大吟醸酒

一合 \1100 


■三重県 清水清三郎商店

【作(ざく)】プロトタイプ-N

 直汲み純米吟醸原酒

 一合 \1500 


■宮城県 一ノ蔵

 【幸せの黄色いすず音】 発泡清酒 

 一本 \1360 




2015年

5月

27日

初夏のお酒が入荷!

 

■山梨県の吟醸酒 バルタン星人 一合 \800

爽やかで軽いキレのいいお酒です。


■三重の酒『作(ざく)』 一合 \730

フルーティーで気軽に飲めるお酒。
香りと甘みが広がります。
ガンダムファンなら是非どうぞ!


2015年

5月

21日

2015酒菜家田んぼ始動!

今年の「田んぼ」はどうするの?

そんな要望にお応えして、種をまいて苗作りからから始まったプロジェクト。

料理長一人では大変ということで、有志をつのり、いよいよ田植えとなりました。


さあっ!今年も始まった米作り・・・

5月17日(日)にみんなで田植え。


今年の成長が楽しみです。


                店主


2015年

2月

22日

2015年新年会

遅ればせながら・・・

2月22日午後6時より・・・酒菜家ファンクラブ新年会を
20名のお客様をお招きして開催しました。


当日は酒菜家スタッフもオールスターでの接待モード!

 

飲み放題に幹事さんから秘蔵のウィスキーバーボンに日本酒etcの差し入れ、
そして、たくさんの料理に皆さんご満足いただけたようです。
後半はスタッフも一緒に宴会モードになって貸切のイベントは最高潮に

盛り上がりました。

 

これからも楽しいイベントを企画していきますので、皆様の参加を

お待ちしております。

                            幹事・店主

1 コメント

2014年

12月

11日

今年も初しぼり酒登場

 

■栃木県 鳳凰美田(ほうおうびでん)

 初しぼり生 純米吟醸

 価格:1合 800円

 

■千葉県 一喜(いっき) 

 初しぼり生 純米酒

 価格:1合 750円


0 コメント

2014年

11月

02日

田んぼ完結!

ほっ~!(^o^)/
酒菜家ご飯が炊けました。


誰の助けも借りずに、手作業での米作りに挑戦し
ついに、つやつやの新米が完成!


今日は、酒菜家スタッフの皆で味見をしました。


 

最後の作業は知り合いのコンバインを借りて 脱穀を行い、収穫へとなりました。

 

いろいろと経験を積んで、来年は更なる発展した作業で
より良い米作りに挑戦し、収穫祭を目論んでいるところです!

 

料理長!
日々の業務の間の作業・・・本当にお疲れ様でした。


                            店主



0 コメント

2014年

10月

22日

稲刈りへ・・・


里山の酒菜家田んぼは、いよいよ稲刈りです。


お店の定休日の月曜日・・・

料理長は一人で頑張って稲刈りをしてきました。

 

田んぼ稲を吊るして自然乾燥させる『おだがけ』です。

手間暇をかけた懐かしい風景ですね。

2つの台風を乗り越えて、無事に収穫ができました。

残るは脱穀と白米の試食。

 

機械を使わず、田植えから稲刈りまで旧農法での作業は試行錯誤でたいへんだったようです。


試食が楽しみですね。


0 コメント

2014年

10月

01日

ひやおろし・・・入荷

秋風が「ひやおろし」を運んで来ました。

満を持して、酒菜家厳選の「ひやおろし」が登場です。

 

■滋賀県 滋賀県 唯々(ただただ)

 価格:720円

■山形県 初孫(はつまご) 

  価格:650円

1 コメント

2014年

9月

10日

里山は

秋がやってきました・・・


 

稲刈りが近づいています。

 

どれだけの収穫があるのでしょうか・・・?

 

楽しみが増えましたね(^_^)   店主


0 コメント

2014年

8月

31日

稲穂が・・・

一ヶ月遅れの田植えで心配だった酒菜家田んぼ!
なんとか稲に実が付いたようです。
周辺の田んぼに合わせた「かかし」を作りました。

稲刈りでは大量の収穫が期待できるのでしょうか・・・

                 店主


2014年

8月

17日

夏のお酒が入荷!

 

夏本番っ!

酒菜家厳選の夏のお酒。

キンキンに冷えています。

どうぞ、お楽しみください。(店主)  

 

■埼玉県 【琵琶のさざ浪】 一合 \680

     夏純米吟醸

 

■広島県 【旭鳳】一合 \740

     特別本醸造

 

 

2014年

7月

24日

酒菜家田んぼが誕生しました!

急に話しがまとまり百坪位の田んぼを借りることになり、月遅れの田植えをする事なりました。

 

農業経験のある料理長が、友人から苗を譲ってもらい、旧式の手植えで一人で頑張りました。

 

しばらく足腰痛かったそうで、お疲れ様でした。

 

稲刈りの時は参加者を募集してバーベキュー付きでどうでしょうか?

 

秋が楽しみですね~!                                              店主

 

 

*(田んぼの場所は土浦市NPO法人穴塚の自然と歴史の会から借りたものです。)

 

田んぼのその後・・・

 

昨日、料理長が一人で田んぼに行って、草取りと肥料を撒いて草取りしてきました。

成長が楽しみです。

 

2014年

5月

29日

好評ランチ営業中!!

6月より二つの『どんぶり』が参戦します。


 

暑い夏を乗り切り明日の活力の元・・・『どんぶり』はいかが?

■うま味噌丼

■麻婆茄子丼

 

 各800円  大盛りプラス50円
 お試しあれ~!

 

                     酒菜家店主

うま味噌丼

麻婆茄子丼

0 コメント

2014年

4月

09日

春のバーベキュー

4月6日の日曜日・・・

 

お客様の予約により店の駐車場でバーベキューが行われました。
 
美味しい牛肉とホルモン野菜、焼きそば、焼おにぎりetc,
 
とにかく満足顔の楽しいひとときでした。
サーバーで生ビール乾杯!
いよいよ野外で楽しくの季節到来です。
 
企画中の幹事さん酒菜家でバーベキューはいかがですか?
 一人飲んで食べて4000円です時間は3時間ぐらいです。
 
テントや道具類は揃っています。
楽しい1日をどうぞ!
            店主

 

2014年

3月

21日

春のお酒入荷

春のおすすめ!新酒の入荷です。

 

 

■千葉県  「一喜(いっき)」 純米吟醸

 価格:740円


 ■長野県 「豊香(ほうか)」 純米酒

  価格:740円

 

春の香りいっぱいのお酒をお楽しみください。

 

2 コメント

2014年

2月

19日

春が今そこに・・・

雪が降り続き、雪かきにおわれた今日この頃。

 

我が家の庭に「ふきのとう」が出てきました。

 

たくさん取れたので、お客様に天麩羅で味わっていただきました。

 

春を味わいに、お店に顔を出してみませんか・・・

 

店主

0 コメント

2014年

1月

01日

謹賀新年


新年あけまして

  おめでとうございます。

 

本年もよろしくお願いいたします。

新年は、1月2日より元気に営業しております。

 

昨年は、たくさんの忘年会のご利用ありがとうございました。

新年会のご予約も賜り中です。

 

 

2 コメント

2013年

12月

01日

ふぐひれ入荷しました。


心も体もほっこり!

 

寒い冬に・・・

 ふぐのひれ酒はいかかでしょうか!

 

ひれの香りをお楽しみください。

 

1合 750円

2 コメント

2013年

11月

13日

忘年会・新年会・・・受付中!!


忘年会を計画中の幹事さん急いでくださ~い!
予約でだいぶ部屋が埋まって来ています。
皆様にご満足の宴会をめざします。
お電話お待ち申し上げます。

                  店主


ご予約・お問い合わせ
 0297-64-2563

 

 

酒菜家―宴会案内.pdf
PDFファイル 1.2 MB
0 コメント

2013年

11月

04日

スポーツ少年団

★ミニバス・・・IN酒菜家

 

店としては、初のお仕事!

女子メンバー15名、監督、そして父母の計26名の食事会!
ワイワイ賑やかにお腹いっぱい~!

初めての体験にスタッフ一同ちょぴり疲れモード~!(笑)

 

ご来店いただいたチームは、昨年に全国大会優勝を成し遂げたチーム。
「今年も子供達を励ましたいっ!」っと、父母から是非とのお願い!

ということで、楽しい食事会を酒菜家で開催しました。

お店も赤字覚悟で応援しました。
頑張れ~ミニバス!!

                    以上報告まで店主

 

1 コメント

2013年

10月

27日

秋のお酒・・・第2弾!


秋あがり! ひやおろし!
続々入荷です。

 

■宮城県 墨廼江(すみのえ) 限定純米酒
 価格:740円

■愛媛県 媛一会(ひめいちえ) 純米吟醸
 価格:840円

0 コメント

2013年

10月

24日

鍋の季節

寒くなって来ました~。

いよいよ・・・【お鍋】の登場です。

 

・酒菜家特製鍋

・もつ鍋

・キムチ鍋

 

各1人前850円

 

2人前から受けます。

 温ったか鍋で楽しみましょう。

ご来店お待ちしています。
          スタッフ一同
2 コメント

2013年

10月

02日

秋の酒入荷

暑い夏からいよいよすずやかな秋。

「ひやおろし」と「秋あがり」が登場しました。

 

秋の夜長一献いかが?

秋田県 ゆきの美人(純米吟醸 )790円
三重県 神の穂(純米酒)740円

2 コメント

2013年

9月

16日

コースター

「カフェでもないのにオシャレね」・・・

 

「オレ達に似合わないなあ!」・・・

 

いろんなお客様の声の中、コースターは登場しました。

 

「テーブルが濡れて困るなあ~!」の料理長の発見で、
自分でオシャレなコースターを見つけて店に置く事を提案。

店主も賛同して秋と一緒にコースターはやってきました。

一度会いにいらっしゃいませ!
 

                         店主

0 コメント

2013年

8月

11日

夏季休業のお知らせ

誠に勝手ながら、8月19日(月)~8月21日(水)まで、酒菜家は
夏季休業とさせていただきます。
ご不便をおかけしますが、何卒ご理解いただきますようお願い致します。

0 コメント

2013年

8月

04日

夏だ!!バーベキューだ!!

 「店の場所を利用してバーベキューをやりた~いっ!」
・・・の要望に答えて店駐車場にて開催。
蒸し暑い日でしたが、朝からテントを張って日陰を作りました。
 
美味しい肉とホルモンを生ビールサーバーで!

楽しく、愉快に若者20名であっという間の3時間でした!

またやりたいの声も多数いただきました。

 

私達もやりた~いと希望の方は、店まで連絡下さい!

いろいろな企画を応援します。

 

                    店主

0 コメント

2013年

7月

31日

夏のお酒・・・第2弾!

 

暑い夏にっ!

第二弾! 夏の日本酒が入荷しました。

お早めにどうぞっ!


■秋田県 白瀑【しらたき】ブルーハワイ

     純米吟醸生酒

■栃木県 夏ノ寿 夏かすみ生

     【山の天然水仕込み】 純米吟醸

■石川県 The手取川 改 大吟醸

0 コメント

2013年

7月

28日

夏のお酒


暑い夏にっ!

美味しい日本酒が入荷しています。

爽やかな香りと  みずみずしい味わい。

 

■広島 旭鳳(きょくほう) 夏吟々特別本醸造
■埼玉 琵琶のさざ波 純米酒 無濾過中取生酒 
■佐賀 MUNEMASA(むねまさ) 純米吟醸

 

是非、一度飲んでみてください。

0 コメント

2013年

6月

09日

ミステリーツアー終了

第一回酒菜家ファンクラブ
ミステリーツアーが無事に終了しました。
アルバムはこちら!

http://izakaya-sakanaya.jimdo.com/アルバム/


晴天の中、44名を乗せたバスは大量のお酒を消費しながら(笑)楽しい一日を過ごしました。
今回のツアーは、さくらんぼ・紅ズワイガニ食べ放題ミステリーツアー!
新潟と群馬を周遊します。

酒菜家のバスツアーは10年の歴史があります。
前回までは、「酒菜家 酒の会」と称し、酒蔵の見学を兼ねて仕込み時期(2月)に開催していました。

そして第11回のバスツアーの準備が終わった一週間前の3月11日・・・
あの地震でツアーは中止になりました。

そしてっ!熱いお客様の要望に応えて、今年バスツアーの企画が再開しました。

「大型バスを貸し切ってしまおうっ!」
勢いで始まった企画・・・
そんなに、お客様が集まるの?・・・

募集の案内やポスターを作ったりして募集を開始。
っと・・・早々にお客様から参加申し込みが多数(^O^)
すぐに満員になり、参加のお断りをしたお客様にゴメンナサイなんて状況。
ありがたいですね~!

 

そして向かえた6月9日(日)
44名のお客様と大量の飲み物(お酒)を乗せて、バスは定刻に出発。
ツアーの添乗員さんもガイドさんも、積載したお酒の量にはビックリ。

バスが走り出すと同時に大量のお酒はエンドレスで消費され続け・・・(^_^;)
予定外のトイレ休憩も何回かあったりして・・・
こんなんで、目的地に着くんかい?
って心配したけど、定刻に現地に入れました。

買い物と食事と観光のツアールートは・・・

原田農園→もろみ漬け→大源田キャニオン→味里→塩沢宿→さくらんぼ狩→上州物産館

 

若い世代のカップルから年配の夫婦、女性やオジサンの友達同士など
老若男女が、飲んで、食べて、楽しんで!!
 
旅の思い出は、お店の方で語ってくださいね。

事故もなく、楽しく過ごせた一日にスタッフ一同はとても感謝しています。
参加の皆様、ありがとうございました。

来年もバスツアーが企画できることを願っています。

                     スタッフ代表より

 

0 コメント

2013年

6月

04日

サマータイム

6月1日から9月30日まで、営業時間を

変更いたします。

 

■営業時間

 18時00分~24時00分 (月曜日定休)

 

よろしくお願いいたします。

2 コメント

2013年

5月

15日

限定入荷!

そのまま夏呑み(麦焼酎18°)
大分県・久保酒造

 

ロックでどうぞ(^O^)
1ショット ¥400


大分県産大麦ニシノホシを使用し、手づくりで造られた麦焼酎の原酒を18°に割り水したものです。
常圧蒸留ならではの麦本来の薫りとコクもあり、飲んだあとのキレの良さが良く出ている麦焼酎です。
冷やしてそのままお飲みになられるのが一番のオススメです!
年に一度の限定出荷!お早めに!

2 コメント

2013年

5月

09日

お出迎え

酒菜家の玄関・・・
新しく営業部長が赴任しました。
雨の日も嵐にも耐え夏の暑さ冬の寒さもふんばり、店頭で頑張っております。
応援よろしく!!
                             ママ
2 コメント

2013年

5月

05日

ミステリーツアーの状況

たくさんのお客様から申し込みがあり定員になりましたので申し込みを締め切ります。

ありがとうございました。

 

さあっ!これから準備に入ります。

0 コメント