遅れに遅れた米作り

やっと稲刈りに到達したのは１０月中旬。

苗もりっぱな稲になり実をつけた。

ところが・・・

脱穀作業で機械のスケジュールが合わず、しばらくの間作業はお預けに。

今年は無事に玄米になるのか心配しつつ、足踏み式の脱穀機での先行作業。

この脱穀機は大正時代の物？

手作り米作りには、ぴったりのノスタルジック(笑)

そして・・・ 

なんとか１２月の後半にコンバインが借りられて無事に玄米になりました。

なんとも遅い収穫となりましたが、今年もなんとか米ができた(^^♪

今年の教訓から、来年はもっと早く米になるように計画を練り直し！

米作りは３年目に続くようです。

自然とのかかわりの中、米作りにがんばる料理長！

来年もヨロシクです・・・・店主