酒菜家田んぼ2015

やっと稲刈りに到達したのは１０月中旬。

苗もりっぱな稲になり実をつけた。

ところが・・・

脱穀作業で機械のスケジュールが合わず、しばらくの間作業はお預けに。

今年は無事に玄米になるのか心配しつつ、足踏み式の脱穀機での先行作業。

この脱穀機は大正時代の物？

手作り米作りには、ぴったりのノスタルジック(笑)

そして・・・ 

なんとか１２月の後半にコンバインが借りられて無事に玄米になりました。

なんとも遅い収穫となりましたが、今年もなんとか米ができた(^^♪

今年の教訓から、来年はもっと早く米になるように計画を練り直し！

米作りは３年目に続くようです。

自然とのかかわりの中、米作りにがんばる料理長！

来年もヨロシクです・・・・店主

稲穂が少し垂れ下がってきました。

田の草取りと寄せ狩りを終わって、しっかりと実る事を祈るばかり・・・

後、一ヶ月ぐらいで収穫ができそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　料理長

今年の「田んぼ」はどうするの？

そんな要望にお応えして、種をまいて苗作りからから始まったプロジェクト。

料理長一人では大変ということで、有志をつのり、いよいよ田植えとなりました。

さあっ！今年も始まった米作り・・・

5月17日(日)にみんなで田植え。

今年の成長が楽しみです。

　　　　　　　　　　　　　　　　店主